« Il faudrait le vendre 7 ou 8 euros » : Domenico à Braine-l’Alleud dénonce la hausse des coûts qui pèsent sur les friteries

Alors que le prix des matières premières ne cesse de grimper, les restaurateurs sensibilisent leur clientèle à l’explosion de leurs charges globales. Les gérants composent avec de multiples frais d’exploitation et luttent pour préserver un produit populaire et accessible.

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