Урожаю винограда в Крыму предрекли сокращение

Урожай красного винограда в Крыму сократится из-за частых дождей

Урожай саперави, одного из основных сортов красного винограда, в Крыму сократится из-за частых дождей. Об этом со ссылкой на НИИ сельского хозяйства республики сообщает ТАСС

По данным института, в 2026 году умеренно жаркое лето с чередующимися ливнями способствовало лучшей урожайности белых сортов и закладке тихих вин. Самыми урожайными стали мускат янтарный, пино черный, а также мерло, алиготе и рислинг рейнский. В этом году соотношение собранных белых и красных сортов составит 60:40, пояснил директор института, доктором сельскохозяйственных наук Владимир Паштецкий.

Уборка винограда в регионе началась в середине августа и продлится до начала ноября. Сперва собирают менее сладкие сорта, а последними — гроздья с высоким содержанием сахара.

Ранее эксперты Роскачества допустили, что к 2030 году российское вино может занять до 80 процентов рынка. В ведомстве полагают, что к 2030 году объем производства вина в стране превысит 650 миллионов литров в год, что позволит занять большую часть рынка. Таких результатов удастся достичь благодаря закладке и вступлению в плодоношение новых виноградников.